為了保證果蔬的新鮮，冷庫安裝在果蔬產(chǎn)品方面越來越火熱，今天宜昌雪峰制冷工程有限公司要介紹的就是在水果保鮮冷庫要如何儲(chǔ)藏柑橘。

首先就是水果保鮮冷庫儲(chǔ)藏柑橘的原理介紹：水果保鮮冷庫是利用隔熱、保溫功能都非常好的保溫板拼接而成，并將制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)好保鮮溫度。 制冷系統(tǒng)是經(jīng)過氣化溫度很低的液態(tài)制冷劑(液氨或氟利昂等)， 汽化時(shí)吸收保鮮冷庫內(nèi)的熱量，從而使保鮮庫內(nèi)的溫度下降達(dá)到所設(shè)計(jì)的溫度。因?yàn)樗ｕr冷庫內(nèi)的低溫可以降低果蔬在保鮮冷庫中貯藏的呼吸強(qiáng)度，從而延長(zhǎng)柑桔的變老時(shí)間和貯藏時(shí)間，抑制微生病菌的滋生，所以能降低柑桔果實(shí)腐朽率。以致冷劑氣化而吸熱為作業(yè)原理的冷凍機(jī)，有各種不一樣的類型，有直接冷卻和吹風(fēng)冷卻，在儲(chǔ)藏水果時(shí)，通常多選用吹風(fēng)冷卻法。

宜昌冷庫安裝時(shí)，水果保鮮冷庫儲(chǔ)藏柑桔時(shí)，柑橘的種類不同，儲(chǔ)藏的條件也是不一樣的，保鮮冷庫可以根據(jù)貯藏條件來調(diào)整保鮮冷庫內(nèi)的溫度，可以不受自然條件的約束，來延伸柑桔的儲(chǔ)藏時(shí)間，這樣對(duì)商場(chǎng)的水果供應(yīng)該有直接的重大意義。

就目前來說，水果保鮮冷庫貯藏柑桔是目前儲(chǔ)藏柑桔效果最好的，所以在我國(guó)一些較大的城市都會(huì)建造水果保鮮冷庫，特別是外貿(mào)出口基地，對(duì)水果保鮮庫需求更多。水果保鮮冷庫在儲(chǔ)藏柑橘時(shí)，庫內(nèi)的相對(duì)溫度不能太低，按貯藏條件需求是在3~12℃，如果水果保鮮冷庫內(nèi)溫度低于果實(shí)的生物條件溫度，就會(huì)容易出現(xiàn)生理病，比如：水腫或干疤。因此在水果保鮮庫貯藏柑橘時(shí)，一定要認(rèn)真細(xì)心處理，在水果進(jìn)入保鮮冷庫前，需要用逐漸降溫方式，先預(yù)冷庫習(xí)慣果實(shí)的生物溫度，不然很容易遭寒害。

在夏季，從水果保鮮冷庫中取出水果進(jìn)行銷售時(shí)，也需要將冷庫內(nèi)的溫度適當(dāng)?shù)奶岣咭稽c(diǎn)，使柑橘外表的冷霜汽化，延長(zhǎng)水果在貨架上的供應(yīng)時(shí)間，其次水果保鮮冷庫內(nèi)溫度低濕度變小，滿足不了果實(shí)對(duì)相對(duì)濕度的需求時(shí)，需要在地上澆水增濕或在鼓風(fēng)機(jī)前安裝主動(dòng)噴霧器。

以上就是關(guān)于水果保鮮冷庫貯藏柑橘的方法介紹，在建造水果保鮮庫之前要選擇的合適的、專業(yè)的宜昌冷庫安裝公司，在保證質(zhì)量的同時(shí)還能完善的售后服務(wù)。